Insects as Animal Feed Novel Ingredients for Use in Pet, Aquaculture and Livestock Diets
Sprache: Englisch
Verlag: Cab Intl, 2021
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- Titel
- Insects as Animal Feed Novel Ingredients for Use in Pet, Aquaculture and Livestock Diets
- Autor
- Hall, Heidi (Editor)/ Fitches, Elaine (Editor)/ Smith, Rhonda (Editor)
- Verlag
- Cab Intl
- Veröffentlichungsjahr
- 2021
- Zustand
- Brand New
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1800620470
- ISBN-13
- 9781800620476
- Artikelgewicht
- 0,36 Kilogramm
Covering global production systems of insect protein, oil and chitin, as well as the co-products from this industry, this book:
- Considers in-depth nutritional and safety aspects of insects for feed;
- Reviews suitability of insects as feed for different animal species and development stages;
- Identifies the challenges related to regulation and legislation, consumer perception and acceptance, and commercialization of insects.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Dr Elaine Fitches is an Associate Professor at the Department of Biosciences, Durham University, UK. She is an applied entomologist with interests focused in the field of insect biotechnology, and has led research in projects investigating the potential use of insects for livestock nutrition.As scientific co-ordinator of "PROteINSECT", a EU funded programme that investigated the potential of insects as a source of protein for animal feed, this multinational and multidisciplinary programme provided scientific evidence that made a significant contribution towards the revision of legislation to allow insect protein to be used as a feed in aquaculture in 2017. She recently co-led the creation of an Insect Biomass Conversion Task & Finish Group Consensus document providing the evidence base to support the generation of an insect farming sector in the UK, which was submitted to the Agricultural Productivity Working Group in April 2019. Elaine has considerable experience in biochemistry, molecular biology and invertebrate physiology and has co-authored more than 50 scientific papers and 2 book chapters.
Rhonda Smith, a graduate of the University of Kent with a joint honours degree in History & Politics, later achieved an MA in Managing Change from the Open University. Working first in magazines and later book publishing as a Commissioning Editor, Rhonda moved to newspapers setting up books divisions with journalists both in the UK and USA. Head hunted to develop a European healthcare public relations agency, she grew the company ready for takeover by a global competitor. That exit enabled Rhonda to set up her own company Minerva which specialises in providing communication, dissemination & training services for European and national funded research projects in the fields of agritech, bioeconomy, circular economy and sustainability as well as providing strategic support for UK based companies and organisations. Rhonda led Minerva's role in the EU funded PROteINSECT project to develop the PRO-Insect Platform, engage with KOLs from industry, NGOs, animal feed & veterinary fields and EU policy to develop a Consensus Business Case document on which the White Paper - Insect Protein: Feed for the Future - was developed and published. It was launched at a Reception in the European Parliament followed by the PROteINSECT International Conference.
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