Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Buch 210 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
ISBN 10: 1782422854 ISBN 13: 9781782422853
Verlag: Woodhead Publishing, 2015
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Hardcover

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