Impact of Processing on Food Safety

Sprache: Englisch

Verlag: Springer US, 1999

0306460513 / 9780306460517

Serie: Buch 116 von 544 - Advances in Experimental Medicine and Biology

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Proceedings of an American Chemical Society symposium held in San Francisco, California, April 14 - 18, 1997 The contents of this book are the proceedings of the ACS symposium, Impact of Processing on Food Safety, which was held April 16-17, 1997.

Bestandsnummer des Verkäufers 458417642

Titel
Impact of Processing on Food Safety
Autor
Jackson, Lauren S.|Knize, Mark G.|Morgan, Jeffrey N.
Verlag
Springer US
Veröffentlichungsjahr
1999
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
0306460513
ISBN-13
9780306460517
Serie
Buch 116 von 544: Advances in Experimental Medicine and Biology

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