The Illustrated Foods of India A-Z

K.T. Achaya

Verlag: Oxford University Press, 2008
ISBN 10: 0195698444 / ISBN 13: 9780195698442
Neu / Paperback / Anzahl: > 20
Verkäufer Munshiram Manoharlal Publishers Pvt. Ltd (New Delhi, DELHI, Indien)
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Beschreibung:

The Illustrated Foods of India contains a wealth of information on the food materials, food ethos, cuisine, and recipes of India. Drawing up material from a range of sources—literature, archaeology, epigraphic records, anthropology, philology, and botanical and genetic studies—the book details the history of Indian food from the prehistoric times through British rule till date. Arranged in alphabetical order, the book is profusely illustrated with line drawings and photographs. Size: 15 x 23 Cm. Buchnummer des Verkäufers 024456

Bibliografische Details

Titel: The Illustrated Foods of India A-Z
Verlag: Oxford University Press
Erscheinungsdatum: 2008
Einband: Paperback
Zustand: New
Auflage: First Edition.

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