Hydrocolloids in Food Processing

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2010

0813820766 / 9780813820767

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THOMAS R. LAAMAN, PhD, is president of Guaranteed Gums, a company that manufactures and markets hydrocolloids. Previously in his long career he worked in senior technical and business positions for hydrocolloid companies Kelco, FMC, Pronova, and Kimica, as .

Bestandsnummer des Verkäufers 556565620

Titel
Hydrocolloids in Food Processing
Autor
TR Laaman
Verlag
John Wiley & Sons
Erscheinungsjahr
2010
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0813820766
ISBN-13
9780813820767

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