Houston Chef's Table : Extraordinary Recipes from the Bayou City's Iconic Restaurants

Sprache: Englisch

Verlag: Globe Pequot Publishing Feb 2020, 2020

1493047094 / 9781493047093

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Neuware - Houston is the dining out capital of Texas, with a food scene that reflects the city itself—talented, entrepreneurial, diverse, and quite modern. Barbeque and Tex-Mex are certainly present, but do not define the dining experience. Modern American cuisine brought into focus by Mark Cox of Mark’s American Cuisine and fine-dining Italian style served by award-winning Tony’s both set the stage for a dining experience independent of Texas’ reputation for big steaks and enchiladas. And numerous establishments court the palate for Thai, Indian, Caribbean, Brazilian, and Turkish foods. Houston Chef’s Table is the first cookbook to gather Houston’s best chefs and restaurants under one cover. Including a signature "at home" recipe from seventy iconic dining establishments, the book is a celebration of the city’s diverse cultural influences. Full-color photos throughout highlight fabulous dishes, famous chefs, and Houston landmarks.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781493047093

Titel
Houston Chef's Table : Extraordinary Recipes from the Bayou City's Iconic Restaurants
Autor
Arthur Meyer
Verlag
Globe Pequot Publishing Feb 2020
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1493047094
ISBN-13
9781493047093
Artikelgewicht
567 Gramm
Abmessungen
229x185x15 mm

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