Hotel, Restaurant, and Travel Law, 7th Edition
Sprache: Englisch
Verlag: Delmar Cengage Learning, 2007
- Hardcover
- Gebraucht

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- Titel
- Hotel, Restaurant, and Travel Law, 7th Edition
- Autor
- Morris, Karen
- Verlag
- Delmar Cengage Learning
- Veröffentlichungsjahr
- 2007
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1418051918
- ISBN-13
- 9781418051914
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Über die Autorin bzw. den Autor
Norman G. Cournoyer is a lawyer and Professor Emeritus at the University of Massachusetts, Amherst. A nationally recognized expert in hospitality law, zoning for service industries, labor management, computer applications, and econometrics for hospitality management, he has ten years experience owning and operating hotels and restaurants. A widely published writer, Dr. Cournoyer has authored several texts, references, and directories for the hospitality disciplines. He has contributed scholarly journals and has published numerous studies for the Massachusetts Department of Commerce and Development. Dr. Cournoyer is current president of Applied Econometrics and has served as consultant to Hilton Corporation, Sheraton Corporation, The US Army, and Canadian National Marine Services, Inc. Dr. Cournoyer holds a Juris Doctorate from American University, and an MBA in financial acocunting and a PhD in econometrics from the University of Massachusetts, He resides in Amherst.
Anthony G. Marshall, Dean of the School of Hospitality Management at Florida Internation University in Miami, Florida, is a nationally recognized expert in Risk Management and Hospitality Law. He is well known by members of the hospitality industry through his speaking engagements and journal publications. Dr. Marshall serves as a board member of the Commission Scolaire of the Centre International de Glion, Switzerland: a board member of the Greater Miami Convention & Visitors Bureau and vice chair of the Board of Trustees of the Educational Institute of the American Hotel and Motel Association. He is the recipient of the American Hotel and Motel Association's "Lamp of Knowledge" award. Dr. Marshall authors the column "At Your Risk" (21 issues per year in Hotel and Motel Management magazine. He is publisher and editorial board member of the Florida International University Hospitality Review, and a member of the editorial board of the International Journal of Hospitality Management. He earned a Juris Doctorate from the College of Law at Syracuse University and a Bachelor of science in Hotel Administration from University of New Hampshire. Dr. Marshall resides on Key Biscane Florida.
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