Hotel Management and Operations

Michael J. O'Fallon

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Sprache: Englisch

Verlag: Wiley, 2010

0470177144 / 9780470177143

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Gebraucht - Gut Buch ist in einem guten Zustand. -Hotel Management and Operations, Fifth Edition provides a practical, up-to-date, and comprehensive approach to how professionals across the industry manage different departments within their operation. From the front office to finance, from marketing to housekeeping, this resource offers advanced theory played out in practical problems. Multidimensional case studies are a notable feature, with complex management problems portrayed from multiple viewpoints; 'As I See It' and 'Day in the Life' commentaries from new managers provide further real-world perspective. Covering the latest issues affecting the industry, this text gives students and professionals an up-to-date, dynamic learning resource.

Bestandsnummer des Verkäufers INF1000070455

Titel
Hotel Management and Operations
Autor
Michael J. O'Fallon
Verlag
Wiley
Veröffentlichungsjahr
2010
Zustand
Gut
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0470177144
ISBN-13
9780470177143
Ausgabe
5. oder spätere Auflage
Artikelgewicht
893 Gramm
Abmessungen
237x192x34

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