The Heritage of French Cooking
Hubert-Bare, Annie
ISBN 10: 0679404783 ISBN 13: 9780679404781
Verlag: Random House, 1991
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Hardcover
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Inhaltsangabe:
A celebration of Old World French cookery traces the history of French cuisine through the ages, reveals traditional culinary secrets, offers historical tidbits and lore, and includes 150 recipes
Aus dem Klappentext: recipes--from every period of French history--that lets us re-create and savor the rich flavors of French cuisine and is fully adapted for the modern kitchen. 270 full-color photos. (Published Sept. '91.)
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: The Heritage of French Cooking
Verlag: Random House
Erscheinungsdatum: 1991
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: Schutzumschlag