Handbuch der technischen Mykologie für technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Gärungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten. Herausgegeben unter Mitwirkung hervorragender Fachgenossen in 5 Bänden.

Leinen Originalleineneinband jeweils deutlich berieben, verschmutzt und fleckig, etwas bestoßen. Die Seiten auf Kunstdruckpapier sind leicht gedunkelt, ganz überwiegend sauber und gut. Der Farbschnitt ist verschiedentlich etwas berieben oder fleckig. Band I: Allgemeine Morphologie und Physiologie der Gärungsorganismen. 749 S. 1904-1907. Mit zwei Tafeln und 95 Abbildungen im Text. Seltene Eselsohren, ein Blatt mit einem kleinem seitl. Einriss, die Tafeln am Ende sind vom Färben des Schnitts etwas randverfärbt. Band II: Mykologie der Nahrungsmittelgewerbe. 573 S. 1905-1908. Mit 37 Abbildungen im Text. Band III: Die Mykologie des Bodens, des Wassers und des Düngers. 503 S. 1904-1906. Mit 10 Tafeln und 90 Abbildungen im Text. Band IV: Spezielle Morphologie und Physiologie der Hefen und Schimmelpilze. 558 S. 1905-1907. Mit einer Tafel, einer Tabelle und 123 Abbildungen im Text. Die Tafel ist leicht verfaltet. Band V: Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Gerberei und Tabakfabrikation. 687 S., 1905-1914. Mit einer Tafel und 30 Abbildungen im Text. Der Farbschnitt ist an Seit- und Fußschnitt etwas wasserfleckig. Please note: the book weighs more than 2 kg, therefore shipping cost outside the European Union is higher than indicated by Abebooks/ZVAB. Shipping cost for such parcels currently ranges from 35,00 up to 62,00 depending on the country to be shipped to. Please ask by email for the exact amount before you order. Sprache / Language: de ca. 24,9 x 17 cm. Buchnummer des Verkäufers HAN4252

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Titel: Handbuch der technischen Mykologie für ...

Verlag: Gustav Fischer, Jena

Erscheinungsdatum: 1904

Zustand: Befriedigend

Auflage: 2. Aufl.