Titel: Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers: Functionality, Health Benefits, and Applications
Verlag: CRC Pr I Llc
Erscheinungsjahr: 2025
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0367726025
ISBN-13: 9780367726027
Einband: Paperback
Zustand: Brand New
Gewicht: 1,22�Kilogramm

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

This book provides information about commercial cereals, pulses, and their nutritional profile, as well as health benefits and their food and non-food applications. Split into four major subsections, it covers all the recent research about related crops and outlines matters needing further research in the field of agriculture sciences.

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Edward Bowditch Ltd
Exstowe, Exton, Exeter, EX3 0PP, United Kingdom

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