Haltbarmachen von Lebensmitteln - Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren.

Heiss, R. und K. Eichner:

Verlag: Berlin, Springer,, 1984
ISBN 10: 3540127437 / ISBN 13: 9783540127437
Gebraucht / Gr.-8°, Hardcover/Pappeinband / Anzahl: 0
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Beschreibung:

XIII, 233 Seiten mit einigen Abbildungen, Einband etwas berieben und folienkaschiert, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand 9783540127437 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 630. Buchnummer des Verkäufers

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Bibliografische Details

Titel: Haltbarmachen von Lebensmitteln - Chemische,...
Verlag: Berlin, Springer,
Erscheinungsdatum: 1984
Einband: Gr.-8°, Hardcover/Pappeinband
Auflage: 1.Auflage,.

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HEISS, R. / EICHNER, K.:
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Antiquariat Stefan Küpper
(Duisburg, Deutschland)
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Buchbeschreibung Berlin, Heidelberg, New York, Springer 1984. 233 S. OPbd. Stempel und Name auf Rückseite von Titel, sonst gutes Exemplar. Artikel-Nr. 51070

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