A HANDY BOOK FOR BREWERS Being a Practical Guide to the Art of Brewing and Malting Embracing the Conclusions of Modern Research Which Bear Upon the Practice of Brewing.

Verlag: Crosby Lockwood and Son, 1897

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2nd Ed. Thoroughly Revised. Sm. thick 8vo. xiv + 516pp. + 46pp. + 16pp. publ. adverts. Folding appendix, folding plate, ills. Age toning, paper split to upper hinge, gilt lettered maroon cloth, some staining mainly to lower board, spine faded and sl. bumped. From the Library of P. A. Martin a noted researcher historically associated with the Process Research Department at Allied Breweries (Production) Limited located on Station Street in Burton-on-Trent. He is well-known in brewing science and microbiology literature for his work during the 1970s and 1980s regarding yeast flocculation, finings, and the vitamin nutrition and status of Zymomonas species. US$111.

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Bibliografische Details

Titel
A HANDY BOOK FOR BREWERS Being a Practical Guide to the Art of Brewing and Malting Embracing the Conclusions of Modern Research Which Bear Upon the Practice of Brewing.
Autor
Wright, Herbert Edwards.
Verlag
Crosby Lockwood and Son
Veröffentlichungsjahr
1897
Einband
Hardcover
Verkäuferkataloge
ECONOMICS

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Hay on Wye, Vereinigtes Königreich

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