Chaque ann�e, une s�lection � l'aveugle par un jury de 900 experts... Chaque bouteille porte seulement un num�ro : les vins sont test�s ainsi dans le plus strict anonymat par des jurys de d�gustateurs. Un examen redoutable soumet chaque vin aux trois �preuves v�rit� de l'œil, du nez et de la bouche. Chaque expert r�dige une fiche de d�gustation par vin. Seuls 30 % des vins test�s ont �t� retenus, not�s et d�crits

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