Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. 4. Auflage. Aus der Aufl�sung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. | Seiten: 232 | Sprache: Deutsch | Produktart: B�cher. Bestandsnummer des Verk�ufers 107595/203

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Bibliografische Details

Titel: Grundbegriffe der Ern�hrungslehre

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

Erscheinungsdatum: 1987

Einband: Softcover

Zustand: Gut

Auflage: 4. Auflage

�ber diesen Titel

Rese�a del editor:

Die vierte, v�llig �berarbeitete Auflage dieses Taschenbuches ber�cksichtigt zahlreiche neue Erkenntnisse, die durch die rasche Entwicklung der Ern�hrungswissenschaft aktuell geworden sind. Die Kapitel �ber den Energiebedarf, die Energieverwertung und den thermogenen Effekt der Nahrungsaufnahme wurden fast v�llig, das Kapitel �ber Lipide v�llig neu geschrieben. Das Taschenbuch ist nach wie vor ein solides biochemisches und physiologisches Fundament f�r das Grundverst�ndnis der Ern�hrungslehre.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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