ISBN 10: 1624140971 / ISBN 13: 9781624140976
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Über diesen Titel:

Bewertung (bereitgestellt von GoodReads):
3 durchschnittlich
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Inhaltsangabe:

The Secret to The Perfect

Pizza Is Your Grill!

John Delpha shows you the easy yet incredible way to make pizza on the grill?gas or

charcoal?to create a unique, crispy crust with a little chew and an unforgettable smoky

and cheesy flavor. With just a few minutes and a little technique, you will be serving pizza

off your grill inspired by Al Forno in Providence, RI, where John worked and where the

owner, George Germon, famously invented the grilled pizza thirty-five years ago.

 

Depha offers up his terrific dough recipe for purists, and also uses store-bought dough for

absolutely delicious results. His cheese blend is simple, balanced and perfectly tangy paired

with his favorite topping combinations assembled in this amazing collection of pizza recipes.

 

Everyone who tries this pizza raves about it. It?s simple, fun, delicious, amazing and

unforgettable?made the right way.

Inhaltsangabe: Pizza is the food of the people. And some people say that the only way to make pizza more delicious is to add extra cheese, but John Delpha, member of the award-winning barbecue team, IQUE, has an even better option?grilling your pizza.

Grilling pizza is the only way to get the perfect consistency and flavor. The crust is crunchy, but has a little bit of a chew to it, and the cheese is perfectly melted with a nice smoky flavor, so when you take the first bite you will be amazed. After all, John Delpha did hone his grilled pizza techniques at Al Forno in Providence, an award-winning restaurant famous for inventing grilled pizza.  

With this book, John Delpha will give you all the insider techniques for cooking pizza on the grill?and 85 incredible recipes?so you can make the perfect pie every time.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Bibliografische Details

Zustand: New

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