The Grand Central Baking Book: Breakfast Pastries, Cookies, Pies, and Satisfying Savories from the Pacific Northwest\ s Celebrated Bakery
Sprache: Englisch
Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed, 2009
- Hardcover
- Neu

Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 9. Juli 2020
Zustand: Neu
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PIPER DAVIS is an avid baker who inherited her ease in the kitchen from her mother, Grand Central Bakery founder Gwenyth Bassetti. Piper grew up at her mother’s side in the kitchen, cooking and baking for their food-centric family. Now, as co-o.
Bestandsnummer des Verkäufers 596339447
- Titel
- The Grand Central Baking Book: Breakfast Pastries, Cookies, Pies, and Satisfying Savories from the Pacific Northwest\ s Celebrated Bakery
- Autor
- Piper Davis|Ellen Jackson
- Verlag
- Clarkson Potter/Ten Speed
- Veröffentlichungsjahr
- 2009
- Zustand
- New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1580089534
- ISBN-13
- 9781580089531
This collection of more than 100 recipes draws on a treasury of Grand Central staples and family favorites. The Grand Central Baking Book offers detailed, delicious recipes for some of the bakery’s best-loved goodies, along with technique-driven workshops offering in-depth explanations of baking methods and helpful shortcuts from seasoned bakers. On page after page, Piper Davis, the daughter of Grand Central’s founder and now the company’s cuisine manager, generously lets home bakers in on all the family secrets that have made Grand Central the first morning stop for locals since 1972.
Distilling more than thirty-five years of innovation, experience, and genuine love of good, fresh food into simple, accessible recipes, Piper Davis and award-winning pastry chef Ellen Jackson invite you to make popular Grand Central Bakery goods in your own kitchen.
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Über die Autorin bzw. den Autor
ELLEN JACKSON is an award-winning pastry chef, food writer, and stylist who has served as a judge for the James Beard Awards. She lives in Portland, Oregon.
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letzte Aktualisierung: 23.10.2019