The Gourmands' Way: Six Americans in Paris and the Birth of a New Gastronomy
Sprache: Englisch
Verlag: Farrar, Straus and Giroux, 2018
- Softcover
- Gebraucht

Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USAWorld of Books (was SecondSale)
Verkäufer:in bei ZVAB seit 20. Dezember 2007
Zustand: Gebraucht - Ausreichend
EUR 5,65
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
A Publishers Weekly Best Nonfiction Book of 2017 and a Christian Science Monitor Best Book of 2017. Winner of the Gourmand World Cookbook Award in Culinary History. "The broad outline of Spring's thesis is so persuasive, the details so evocative (not to mention mouth watering), that anyone interested in the evolution of cooking in America will find The Gourmands' Way informative and indispensable." --Wendy Smith, The Boston Globe A biography of six writers on food and wine whose lives and careers intersected in mid-twentieth-century France. During the thirty-year boom in France following World War II--les Trente Glorieuses--Paris was not only the world's most stylish tourist destination, it was also the world capital of gastronomic genius. In The Gourmands' Way, Justin Spring tells the story of six American writer-adventurers having the time of their lives in the City of Light during this period and, in doing so, transforming the way Americans talk and think about food--and the way they eat. The six are A. J. Liebling, Alice B. Toklas, M.F.K. Fisher, Julia Child, Alexis Lichine, and Richard Olney. The Gourmands' Way is the first book ever to look at these unforgettable figures as a group. It is also the first to focus specifically on their Paris-based adventures. Liebling was a great war correspondent, reporter, and humorist who opens Spring's narrative by sweeping into Paris with the French and Allied forces in August 1944; Toklas was Gertrude Stein's life partner who reinvented herself at age seventy-five as a cookbook author; Fisher was a sensualist storyteller and fabulist; Child was a cookbook author, America's greatest television food celebrity, and the reinventor of the dinner party; Lichine was an ambitious wine merchant who, through an astounding series of risk-taking ventures, became the leading importer of French wines in America; and Olney was a reclusive but freewheeling artist who reluctantly evolved into one of the foremost American writers on French cuisine and French wine. Justin Spring focuses on the most joyful, exciting, formative, and dramatic moments of these six lives, many of which were intimately connected to the exploration and discovery of fine French food and drink--whether they experienced it at top Michelin-starred restaurants or straight from a hot plate in an artist's garret. The Gourmands' Way leads us through both the fabled world of haute cuisine and the vibrant bohemian and artistic haunts of the Left Bank during the 1950s. Intimate, anecdotal, and beautifully researched, The Gourmands' Way is an eye-opening exploration of the rich, storied annals of mid-twentieth-century Franco-American culinary history.…
Bestandsnummer des Verkäufers 00070791506
- Titel
- The Gourmands' Way: Six Americans in Paris and the Birth of a New Gastronomy
- Autor
- Justin Spring
- Verlag
- Farrar, Straus and Giroux
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Zustand
- Fair
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0374538018
- ISBN-13
- 9780374538019
A Publishers Weekly Best Nonfiction Book of 2017 and a Christian Science Monitor Best Book of 2017. Winner of the Gourmand World Cookbook Award in Culinary History.
"The broad outline of Spring's thesis is so persuasive, the details so evocative (not to mention mouth watering), that anyone interested in the evolution of cooking in America will find The Gourmands' Way informative and indispensable." -Wendy Smith, The Boston Globe
A biography of six writers on food and wine whose lives and careers intersected in mid-twentieth-century France.
During the thirty-year boom in France following World War II-les Trente Glorieuses-Paris was not only the world's most stylish tourist destination, it was also the world capital of gastronomic genius. In The Gourmands' Way, Justin Spring tells the story of six American writer-adventurers having the time of their lives in the City of Light during this period and, in doing so, transforming the way Americans talk and think about food-and the way they eat.
The six are A. J. Liebling, Alice B. Toklas, M.F.K. Fisher, Julia Child, Alexis Lichine, and Richard Olney. The Gourmands' Way is the first book ever to look at these unforgettable figures as a group. It is also the first to focus specifically on their Paris-based adventures. Liebling was a great war correspondent, reporter, and humorist who opens Spring's narrative by sweeping into Paris with the French and Allied forces in August 1944; Toklas was Gertrude Stein's life partner who reinvented herself at age seventy-five as a cookbook author; Fisher was a sensualist storyteller and fabulist; Child was a cookbook author, America's greatest television food celebrity, and the reinventor of the dinner party; Lichine was an ambitious wine merchant who, through an astounding series of risk-taking ventures, became the leading importer of French wines in America; and Olney was a reclusive but freewheeling artist who reluctantly evolved into one of the foremost American writers on French cuisine and French wine.
Justin Spring focuses on the most joyful, exciting, formative, and dramatic moments of these six lives, many of which were intimately connected to the exploration and discovery of fine French food and drink-whether they experienced it at top Michelin-starred restaurants or straight from a hot plate in an artist's garret. The Gourmands' Way leads us through both the fabled world of haute cuisine and the vibrant bohemian and artistic haunts of the Left Bank during the 1950s. Intimate, anecdotal, and beautifully researched, The Gourmands' Way is an eye-opening exploration of the rich, storied annals of mid-twentieth-century Franco-American culinary history.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
World of Books (was SecondSale)
Montgomery, IL, USA
Verkäufer:in bei ZVAB seit 20. Dezember 2007
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 4 bis 12 Werktage | 3 bis 6 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 0,00 | EUR 9,77 |
Zahlungsarten
Shopbeschreibung
Founded in 2002, World of Books is a leading online destination for buying and selling both preloved and new books, committed to making sustainable reading accessible to all. With a mission to help people read more and waste less, World of Books offers a huge range of affordable, high-quality books — giving both new and preloved titles a second life. The company also operates World of Books – Sell Your Books, an easy-to-use platform that allows customers to trade in unwanted books for cash, helping to keep books in circulation while promoting sustainability. As a Certified B Corp, World of Books is driven by a vision to become the world’s largest and most sustainable dedicated online bookstore. The company measures its success through the positive environmental impact it creates, the value it provides to customers, and its ability to operate profitably while supporting its sustainable mission …
Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
SBYB, Inc.
900 Knell Rd
Montgomery, IL USA 60538
Verkaufsbedingungen
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about a book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to contact us and we'll respond within 2 business days.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an World of Books (was SecondSale), Montgomery, Illinois, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.