Goose Fat and Garlic: Country Recipes from South-West France. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: Trafalgar Square, 1994
- Softcover
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers GOR001908608
- Titel
- Goose Fat and Garlic: Country Recipes from South-West France
- Autor
- Jeanne Strang
- Verlag
- Trafalgar Square
- Erscheinungsjahr
- 1994
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1856261204
- ISBN-13
- 9781856261203
- Artikelgewicht
- 476 Gramm
Authentic recipes from the South West of France. The dishes include "les rogons de veau a l'Armagnac", "la tarte aux myrtilles", "la saucisse au vin rose de Tecou" and "le cassoulet". The author describes how the riches of the land - truffles, walnuts and mushrooms - are prepared and cooked.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.