Good Housekeeping Confident Cooking (the Fool-Proof, Step-By-step Guide to Mastering Essential Recipes, from Pastry and Souffles to Sauces and roasts)

Sprache: Englisch

Verlag: Ebury Press, London, 1995

0091807816 / 9780091807818

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Hb, 144pp, colour illustrations. Good with clean contents in Good dj which has light edgewear. Faint tanning/yellowing to page edges. Useful Good Housekeeping cookbook which clearly explains techniques and problems to anticipate within the recipes for classic dishes that we are all supposed to have master. Such as : Bechamel Sauce and then its use in Moussaka, Shortcrust pastry and Old-fashioned Steak & Kidney Pie, Poached Salmon, various sweet and savoury Pancakes, Crown Roast of Lamb, Orange & Cointreau Creme Brulee.

Bestandsnummer des Verkäufers 035390

Titel
Good Housekeeping Confident Cooking (the Fool-Proof, Step-By-step Guide to Mastering Essential Recipes, from Pastry and Souffles to Sauces and roasts)
Autor
Southall, Helen (ed)
Verlag
Ebury Press, London
Erscheinungsjahr
1995
Zustand
Good
Schutzumschlag
Good
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0091807816
ISBN-13
9780091807818
Abmessungen
4to - over 9¾" - 12" tall
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Cookery

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