Good Bread Is Back

Sprache: Englisch

Verlag: Duke University Press, 2015

0822359243 / 9780822359241

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Leading French bread expert Steven Laurence Kaplan narrates the decline and rise of the French artisanal breadmaking tradition, explaining in detail the breadmaking process and the ideal characteristics of good bread.&Uumlber den Autor.

Bestandsnummer des Verkäufers 595070335

Titel
Good Bread Is Back
Autor
Steven Laurence Kaplan|Catherine Porter
Verlag
Duke University Press
Veröffentlichungsjahr
2015
Zustand
New
Einband
Kartoniert / Broschiert
Sprache
Englisch
ISBN-10
0822359243
ISBN-13
9780822359241

moluna

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