Gleanings from the Field: Food Security, Resilience, and Experiential Learning
Sprache: Englisch
Verlag: Lever Press, 2025
- Softcover
- Neu

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- Titel
- Gleanings from the Field: Food Security, Resilience, and Experiential Learning
- Verlag
- Lever Press
- Erscheinungsjahr
- 2025
- Zustand
- New
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1643150723
- ISBN-13
- 9781643150727
This timely essay collection frames our food security challenges as “wicked problems,” puzzles without clear solutions that are characterized by evolving complexities and divergent stakeholder priorities. In classroom settings, they argue for the usage of experiential learning to cultivate “wicked problem-solving skills” among students. Gleanings from the Field exemplifies this approach, offering pedagogical interventions to prepare students for tackling these wicked problems, while advocating for high-impact learning experiences that enable students to grapple with the interconnected systems influencing food security. Through hands-on experiences and reflective practice, students gain a deeper understanding of these systems and their societal implications. Importantly, the contributions outlined in this volume underscore the need for a multidimensional view of food security, thus examining the intersections of economic interests, government policies, and social movements. By contextualizing food security within broader political-economic arrangements, educators can empower students to enact meaningful change.
Gleanings from the Field argues for a holistic approach to food security education, one that acknowledges the fraught nature of wicked problems and equips students with the skills and knowledge needed for effective action. By integrating experiential learning, conceptual frameworks about food security and resilience, and real-world engagement, educators can cultivate a new generation of resilient problem-solvers committed to addressing food insecurity and other wicked problems.
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Über die Autorin bzw. den Autor
William G. Moseley is DeWitt Wallace Professor of Geography, and Director of the Food, Agriculture and Society Program, at Macalester College. He formerly served on the UN High Level Panel of Experts for Food Security and Nutrition and is the author of 11 books.
Paul Schadewald is Senior Project Manager for Bringing Theory to Practice, a national initiative to advance engaged, holistic, and equitable change in higher education, based at Elon University in Elon, N.C.
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