Genetic Modification and Food Quality

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2015

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Robert Blair, DSc, is Professor Emeritus in the Faculty of Land and Food Systems at the University of British Columbia, Vancouver, Canada.Joe M. Regenstein, PhD, is Professor Emeritus in the Department of Food Science at Cornell University, Ithaca, New York.

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Titel
Genetic Modification and Food Quality
Autor
R Blair
Verlag
John Wiley & Sons
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
111875641X
ISBN-13
9781118756416

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