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Gelenkte Ernährung : Die DDR auf dem Weg zur gesellschaftlichen Ernährung

Hans-Joachim Zietze

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ISBN 10: 363141921X / ISBN 13: 9783631419212
Verlag: Peter Gmbh Lang Mai 1990, 1990
Neu Zustand: Neu Softcover
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Beschreibung

Neuware - Es wird ein differenzierter Einblick in die zentralstaatliche Ernährungspolitik der DDR vermittelt. Ausführlich werden die Hauptprobleme der Versorgung der DDR-Bevölkerung mit Nahrungsmitteln untersucht. Dabei werden am Beispiel des Ernährungssektors instruktiv die Auswirkungen einer sozialistischen Zentralplanwirtschaft auf die Konsumgüterbereitstellung analysiert und ein Überblick über die grundlegenden Probleme vermittelt, mit denen sich die Ernährungspolitik der DDR mittel- und langfristig auseinandersetzen muß.Der Verfasser besitzt umfassende und gründliche Kenntnisse der Ernährungsprobleme in der DDR, was sich u.a. in einer breiten Sach- und Quellenkenntnis zeigt. Wichtige Fachausdrücke sind kurz, prägnant und verständlich erklärt. 369 pp. Deutsch. Buchnummer des Verkäufers 9783631419212

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Bibliografische Details

Titel: Gelenkte Ernährung : Die DDR auf dem Weg zur...

Verlag: Peter Gmbh Lang Mai 1990

Erscheinungsdatum: 1990

Einband: Taschenbuch

Zustand: Neu

Über diesen Titel

Inhaltsangabe:

Es wird ein differenzierter Einblick in die zentralstaatliche Ernährungspolitik der DDR vermittelt. Ausführlich werden die Hauptprobleme der Versorgung der DDR-Bevölkerung mit Nahrungsmitteln untersucht. Dabei werden am Beispiel des Ernährungssektors instruktiv die Auswirkungen einer sozialistischen Zentralplanwirtschaft auf die Konsumgüterbereitstellung analysiert und ein Überblick über die grundlegenden Probleme vermittelt, mit denen sich die Ernährungspolitik der DDR mittel- und langfristig auseinandersetzen muß. Der Verfasser besitzt umfassende und gründliche Kenntnisse der Ernährungsprobleme in der DDR, was sich u.a. in einer breiten Sach- und Quellenkenntnis zeigt. Wichtige Fachausdrücke sind kurz, prägnant und verständlich erklärt.

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