Bahnbrechende wissenschaftliche Erkenntnisse, die uns bewusst vorenthalten werden Dieses Buch versammelt eine Reihe bahnbrechender wissenschaftlicher Studien, die weitgehend unbekannt geblieben sind. Sie haben keinen Eingang in die offizielle Lehrmeinung der Ern�hrungswissenschaft gefunden getreu nach dem Motto: Es kann nicht sein, was nicht sein darf. Das Problem? Die Erkenntnisse stehen in krassem Widerspruch zu den Aktivit�ten der Lebensmittelindustrie. Starke Umsatzeinbu�en w�ren die Folge. Eine hilfreiche, sonst nirgends zu findende F�lle von wenig bis �berhaupt nicht bekannten Forschungsergebnissen �ber gesunde Ern�hrung und die Aktivierung der Selbstheilungskr�fte. Knapp und klar, verst�ndlich geschrieben und rasch nachschlagbar. �F�rwahr Geheimlehren. Aber nicht geheim, weil sie �ngstlich verschwiegen w�rden, sondern weil sie sich in bestehende Dogmen und Tabus nicht glatt und wunschgem�� einf�gen lassen: Einsichten f�r Menschen, die eigenst�ndig und kritisch, gesund und bewusst leben wollen.� Reform-Rundschau

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