The Gaza Kitchen : A Palestinian Culinary Journey

Maggie Schmitt

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Sprache: Englisch

Verlag: PM Press Jun 2021, 2021

1682570967 / 9781682570968

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - This new edition of an award-winning cookbook shares with readers the little-known but distinctive cuisine of the Gaza region of Palestine, presenting 130 recipes collected by the authors from Gaza. Cooks will find great, kitchen-tested recipes for spicy stews, piquant dips, fragrantly flavored fish dishes, and honey-drenched desserts. They will also be entranced by the hundreds of beautiful photos of Gazan cooks, farmers, and fresh-produce merchants at work, and by the numerous in-kitchen interviews in which these women and men tell the stories of their food, their heritage, and their families. Anthony Bourdain, Claudia Roden, and Yotam Ottolenghi are among the many culinary figures who have embraced The Gaza Kitchen. This third edition features tantalizing new stories and recipes, a fresh new design in a beautiful paperback volume, new photos, and an updated index.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781682570968

Titel
The Gaza Kitchen : A Palestinian Culinary Journey
Autor
Maggie Schmitt
Verlag
PM Press Jun 2021
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1682570967
ISBN-13
9781682570968
Auflage
3. Auflage
Artikelgewicht
1.004 Gramm
Abmessungen
250x213x20 mm

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