Functional Food Science and Technology:(Chinese Edition)

Sprache: Englisch

ISBN 10: 7518457156 (ISBN 13: 9787518457151)

Anbieter: liu xing, Nanjing, JS, Chinaliu xing

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Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2026-01 Pages: 300 Publisher: The functional food industry has developed into one of the fastest-growing sectors in the global food industry system and is at the forefront of interdisciplinary research in food science and nutrition. *Functional Food Science and Technology: Second Edition* is compiled by more than ten experts in related fields from China and the United States. The Chinese translation was done by front-line teachers from Chinese food scienc.

Bestandsnummer des Verkäufers DU063929

Bibliografische Details

Titel
Functional Food Science and Technology:(Chinese Edition)
Autor
[ MEI ] GUO MING RUO ZHE . [ MEI ] GUO MING RUO ZHE . WANG CUI NA . JIANG YUN QING
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Englisch

liu xing

Nanjing, JS, China

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