Fried Chicken
Damon Lee Fowler
ISBN 10: 0767901835 ISBN 13: 9780767901833
Verlag: Clarkson Potter, 1999
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Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
A gathering from around the world of delicious pan-fry, stir-fry, and deep-fry chicken recipes includes seventy-five recipes, including Indian Fried Chicken Malabar, suggestions from the Caribbean, classic American dishes, and much more. Original. Tour.
Über die Autorin bzw. den Autor: Damon Lee Fowler is the author of Beans, Greens, and Sweet Georgia Peaches and Classical Southern Cooking, which was nominated for two IACP/Julia Child Cookbook Awards and a James Beard Award. A nationally recognized authority on Southern cooking, he lives in Savannah, Georgia.
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Bibliografische Details
Titel: Fried Chicken
Verlag: Clarkson Potter
Erscheinungsdatum: 1999
Einband: Paperback
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket