Neuware -�Verarbeiten, was die Natur hergibt� - so lautet das Motto von Michaela Titz, die in ihrem Kochbuch Rezepte rund um eine regional-saisonale K�che pr�sentiert. Dass ihre Gerichte simpel und schnell nachzukochen sind, dabei aber nicht an Bio-Qualit�t einb��en, liegt ihr besonders am Herzen. Ihren Speiseplan richtet sie nach vorhandenen Produkten aus Super- oder Wochenm�rkten und erg�nzt ihn mit Lebensmitteln aus ihrem Gem�segarten. Neben allerlei bunten Rezepten f�r Fr�hling, Sommer, Herbst und Winter finden sich auch Ideen und Tipps rund um die Verarbeitung der eigenen Ernte. Aus langj�hriger Erfahrung wei� sie, wie man mit wenigen Handgriffen die kreativsten Gerichte auf den Tisch zaubern kann.Dieses Buch soll die Leserschaft dazu anregen, sich mehr mit dem No-Foodwaste-Prinzip auseinanderzusetzen, das sie schon seit vielen Jahren in ihren eigenen Lebensalltag integriert. So verwertet die Autorin alles, was sich nicht immer frisch verarbeiten l�sst bzw. �brigbleibt zu haltbaren Produkten und vermeidet damit unn�tiges Wegwerfen von Lebensmitteln.Dachbuch Verlag GmbH, Rittergasse 4/EG, 1040 Wien 207 pp. Deutsch.

Bestandsnummer des Verk�ufers 9783903263338

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Bibliografische Details

Titel

Fr�hling, Sommer, Herbst & K�che

Verlag

Dachbuch Verlag Gmbh M�r 2021

Erscheinungsjahr

2021

Sprache

Deutsch

ISBN-10

3903263338

ISBN-13

9783903263338

Einband

Buch

Zustand

Neu

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�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

�Verarbeiten, was die Natur hergibt� – so lautet das Motto von Michaela Titz, die in ihrem Kochbuch Rezepte rund um eine regional-saisonale K�che pr�sentiert. Dass ihre Gerichte simpel und schnell nachzukochen sind, dabei aber nicht an Bio-Qualit�t einb��en, liegt ihr besonders am Herzen. Ihren Speiseplan richtet sie nach vorhandenen Produkten aus Super- oder Wochenm�rkten und erg�nzt ihn mit Lebensmitteln aus ihrem Gem�segarten. Neben allerlei bunten Rezepten f�r Fr�hling, Sommer, Herbst und Winter finden sich auch Ideen und Tipps rund um die Verarbeitung der eigenen Ernte. Aus langj�hriger Erfahrung wei� sie, wie man mit wenigen Handgriffen die kreativsten Gerichte auf den Tisch zaubern kann. Dieses Buch soll die Leserschaft dazu anregen, sich mehr mit dem No-Foodwaste-Prinzip auseinanderzusetzen, das sie schon seit vielen Jahren in ihren eigenen Lebensalltag integriert. So verwertet die Autorin alles, was sich nicht immer frisch verarbeiten l�sst bzw. �brigbleibt zu haltbaren Produkten und vermeidet damit unn�tiges Wegwerfen von Lebensmitteln.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Die Wienerin Michaela Titz arbeitet hauptberuflich als Foodfotografin und freie Autorin. Die dreifache Mama schreibt regelm��ig f�r diverse Magazine, ist aber vor allem auf ihrem Blog littlebee.at aktiv, der 2019 mit dem Austrian Foodblog Award als bester �sterreichischer Foodblog pr�miert wurde. Aus ihrer Liebe zur guten K�che, die schon im Kindheitsalter begonnen hat, entwickelte sich eine pers�nliche Leidenschaft f�r saisonale Rezepte. Besonders das No-Foodwaste-Prinzip kommt in ihren zahlreichen Rezepten zum Einsatz von Apfelessig bis Sauerkraut wird alles selbst hergestellt. Im Fr�hling 2021 erscheint das erste Werk der passionierten G�rtnerin mit dem Titel �Fr�hling, Sommer, Herbst & K�che�.

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