A Foodie's Guide to Capitalism

Eric Holt-Gimenez

183 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Monthly Review Press,U.S. Okt 2017, 2017

1583676597 / 9781583676592

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - Capitalism drives our global food system. Everyone who wants to end hunger, who wants to eat good, clean, healthy food, needs to understand capitalism. This book will help do that. In his latest book, Eric Holt-Giménez takes on the social, environmental, and economic crises of the capitalist mode of food production. Drawing from classical and modern analyses, A Foodie's Guide to Capitalism introduces the reader to the history of our food systemand to the basics of capitalism. In straightforward prose, Holt-Giménez explains the political economics of whyeven as local, organic, and gourmet food have spread around the worldbillions go hungry in the midst of abundance; why obesity is a global epidemic; and why land-grabbing, global warming, and environmental pollution are increasing. Holt-Giménez offers emblematic accountsand critiquesof past and present-day struggles to change the food system, from 'voting with your fork,' to land occupations. We learn about the potential and the pitfalls of organic and community-supported agriculture, certified fair trade, microfinance, land trusts, agrarian reform, cooperatives, and food aid. We also learn about the convergence of growing social movements using the food system to challenge capitalism. How did racism, classism, and patriarchy become structural components of our food system Why is a rational agriculture incompatible with the global food regime Can transforming our food system transform capitalism These are questions that can only be addressed by first understanding how capitalism works.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781583676592

Titel
A Foodie's Guide to Capitalism
Autor
Eric Holt-Gimenez
Verlag
Monthly Review Press,U.S. Okt 2017
Veröffentlichungsjahr
2017
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1583676597
ISBN-13
9781583676592
Artikelgewicht
333 Gramm
Abmessungen
208x136x20 mm

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