Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly
McWilliams, James E.
ISBN 10: 0316033758 ISBN 13: 9780316033756
Verlag: Back Bay Books, 2010
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Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
A provocative book that explodes the myths of the locavore movement and charts a path to truly planet-friendly eating.
Über die Autorin bzw. den Autor:
James McWilliams is an associate professor of history at Texas State University. He was a fellow at Yale University's Agrarian Studies Program, and is the author of three previous books. He has written for the New York Times, Washington Post, and Los Angeles Times. He lives in Austin, Texas.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Just Food: Where Locavores Get It Wrong and ...
Verlag: Back Bay Books
Erscheinungsdatum: 2010
Einband: Paperback
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket