The Food Service Professionals Guide To: Controlling Restaurant & Food Service Food Costs
Sprache: Englisch
Verlag: Atlantic Publishing Group Inc., 2003
- Softcover
- Gebraucht

Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USAWonder Book
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- Titel
- The Food Service Professionals Guide To: Controlling Restaurant & Food Service Food Costs
- Autor
- Douglas R Brown
- Verlag
- Atlantic Publishing Group Inc.
- Veröffentlichungsjahr
- 2003
- Zustand
- As New
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0910627169
- ISBN-13
- 9780910627160
This series of fifteen books - The Food Service Professional Guide TO Series from the editors of the Food Service Professional magazine are the best and most comprehensive books for serious food service operators available today.
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