Food Security and Nutrition

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Okt 2020, 2020

0128205210 / 9780128205211

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - Food and nutrition security - identified via availability, access, utilization, and stability - and transitions to sustainable food systems are major discourses in the agro-food arena, as many countries today experience different forms of malnutrition simultaneously, such as child undernutrition, anemia among women, and adult obesity. Meanwhile, the triple burden of malnutrition (undernutrition, overnutrition, and micronutrient deficiency) is still widespread. Food Security and Nutrition explores integrated, context-specific approaches to food security challenges, emphasizing nutrition security as an integral component and addressing the implications of food content to food and nutrition security policies. Providing insight into these challenges through agricultural, policy, nutritional, geographic and sustainability lenses, Food Security and Nutrition is a valuable reference for food scientists and nutrition researchers working in food supply, food security, and nutrition security, and policy makers, investors, and other decision-makers seeking to address food insecurity around the world.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780128205211

Titel
Food Security and Nutrition
Autor
Charis M. of ISEKI Food Association in Vienna Galanakis
Verlag
Elsevier Science Publishing Co Inc Okt 2020
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0128205210
ISBN-13
9780128205211
Artikelgewicht
616 Gramm
Abmessungen
234x191x22 mm

AHA-BUCH GmbH

Einbeck, Deutschland

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