Food Packaging

D. Punia,Neelam Khatarpaul

Verlag: Daya Publishing House, 2012
ISBN 10: 8170355427 / ISBN 13: 9788170355427
Neu / Hardcover / Anzahl: > 20
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Über dieses Buch

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Beschreibung:

Food packaging is a multidisciplinary subject involving, Food Science, Food Engineering, Food Processing and Preservation, Food Technology, Food Chemistry and Microbiology. This book includes 18 chapters related to mechanical and chemical pulps, the kinds of deteriorative reaction, food packaging metals and their corrosion, packaging of foods in metal containers, use of glass in food packing, plastic packaging-a modern dilemma, use of nanotechnology in foods and their packaging, thermoplastic polymers, important plastics processing methods, the packaging of cereals, dairy products, fruits and vegetables and meat and meat products, sterilization of packging material and shelf life of packaged foods, importance of eco-friendly packaging and its sustainability and the vision for future food packaging. Readers with an interest in food packaging will find the information given in various chapters to be timely, representive of some of the best work in the field of food packaging, and of great value. We hope that this book shall be very useful for the students doing under graduation and post graduation in the disciplines of Food Science and Technology, Food Processing and Nutrition.;;Contents;;Chapter 1: Introduction; Chapter 2: Mechanical and Chemical Pulps; Chapter 3: The Kinds of Deteriorative Reactions; Chapter 4: Food Packaging Metals and their Corrosion; Chapter 5: Packaging of Foods in Metal Containers; Chapter 6: The Use of Glass in Food Packaging; Chapter 7: Plastic in Food Packaging: A Modern Dilemma; Chapter 8: Thermoplastic Polymers; Chapter 9: Important Plastics Processing Methods; Chapter 10: Use of Nanotechnology in Food and their Packaging; Chapter 11: Packaging of Cereals; Chapter 12: Packaging of dairy Products; Chapter 13; Packaging of Fruits and Vegetables; Chapter 14: Packaging of Meat and Meat Products; Chapter 15: Sterilization of Packaging Material; Chapter 16: Shelf Life of Packaged Food; Chapter 17: Importance of Eco-friendly Packaging and its Sustainability; Chapter 18: The Vision for Future Packaging Printed Pages: 338. Buchnummer des Verkäufers 59214

Bibliografische Details

Titel: Food Packaging
Verlag: Daya Publishing House
Erscheinungsdatum: 2012
Einband: Hardcover
Zustand: New

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1.

Hotchkiss, Joseph H.:
Verlag: American Chemical Society (1988)
ISBN 10: 0841214654 ISBN 13: 9780841214651
Gebraucht Anzahl: 1
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Petra Gros
(Koblenz, Deutschland)
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Buchbeschreibung American Chemical Society, 1988. gebundene Ausgabe. Buchzustand: Gut. 305 Seiten Originalschutzumschlag vorhanden, jedoch beschädigt (kleinere Einrisse im Randbereich); Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand; Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 550. Artikel-Nr. 1399043

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2.

Pintauro, Nicholas D.:
Verlag: Noyes Data Corpn. (1978)
ISBN 10: 0815507100 ISBN 13: 9780815507109
Gebraucht Anzahl: 1
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Petra Gros
(Koblenz, Deutschland)
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Buchbeschreibung Noyes Data Corpn., 1978. gebundene Ausgabe. Buchzustand: Gut. 415 Seiten Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 900. Artikel-Nr. 1400894

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3.

Paine, Frank A.:
Verlag: Avi (1987)
ISBN 10: 021692247X ISBN 13: 9780216922471
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Petra Gros
(Koblenz, Deutschland)
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Buchbeschreibung Avi, 1987. gebundene Ausgabe. Buchzustand: Gut. 164 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 550. Artikel-Nr. 1401650

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4.

Hotchkiss, Joseph H.:
Verlag: American Chemical Society (1988)
ISBN 10: 0841214654 ISBN 13: 9780841214651
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Petra Gros
(Koblenz, Deutschland)
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Buchbeschreibung American Chemical Society, 1988. gebundene Ausgabe. Buchzustand: Gut. 305 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 480. Artikel-Nr. 1296041

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5.

Verlag: Umberto Allemandi (2013)
ISBN 10: 8842222534 ISBN 13: 9788842222538
Gebraucht Softcover Anzahl: 1
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Libro Co. Italia Srl
(San Casciano Val di Pesa, FI, Italien)
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Buchbeschreibung Umberto Allemandi, 2013. A cura di Claudia De Giorgi. Testo italiano e inglese. Torino, 2013; br., pp. 160, ill. b/n e col., cm 21x21. Quanto è davvero buono e sostenibile un prodotto alimentare? La ricerca interuniversitaria Poliedro - Pollenzo Index Environmental and Economics Design ha tentato di dare una risposta a questo interrogativo misurando la sostenibilità e la qualità del prodotto enoagroalimentare tipico attraverso un sistema di valutazione multicriteria. Oggetto della misura è il prodotto, considerato lungo l'intero ciclo di vita nelle dimensioni ambientali, sociali ed economiche, oppure l'azienda per quanto attiene la misura sociale. Nello specifico, il gruppo del Politecnico di Torino - DAD Dipartimento di Architettura e Design, si è occupato di indagare pesi ambientali, funzionalità e ruoli semantici del packaging, considerato uno degli "ingredienti" del prodotto alimentare. Attraverso la misura quali/quantitativa delle prestazioni ambientali, funzionali, comunicative e "di design", il packaging si rivela oltre che protezione, un valido strumento per la comunicazione di valori altri e di natura intangibile, come la relazione tra l'alimento contenuto e il contenitore, e tra questo e il territorio. La ricerca, nata in territorio regionale, restituisce un modello che, caratterizzato da una forma grafica di facile lettura, è declinabile in altri contesti territoriali al fine di dotare i produttori dell'enoagroalimentare, soprattutto tipico, di strumenti di autovalutazione in grado di orientare o ri-orientare consapevolmente la propria produzione. Artikel-Nr. 2754221

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6.

Musfirah Mohamad
Verlag: GRIN Publishing Jan 2016 (2016)
ISBN 10: 3668117624 ISBN 13: 9783668117624
Neu Taschenbuch Anzahl: 1
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AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
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Buchbeschreibung GRIN Publishing Jan 2016, 2016. Taschenbuch. Buchzustand: Neu. 211x151x3 mm. Neuware - Research Paper (postgraduate) from the year 2015 in the subject Business economics - Marketing, Corporate Communication, CRM, Market Research, Social Media, grade: Distinction, , course: Higher National Diploma in Business (Marketing), language: English, abstract: Consumer decision making is very familiar in business matter especially in marketing scope. Every person in this world has the right to make decision when purchasing a product or goods. Consumer decision making can be identified as a consumer uses to make purchase decisions, as well as to use and dispose of purchased goods or services; also includes factors that influence purchase decisions and the product use. People will identify their needs and make decision making to purchase something. It determined by psychological and economic factors. Nowadays, communities are too busy with their daily routine such as working, studying and so on. Regarding these matters, communities will purchase something that gives convenient for them whenever they are in hurry. In order to overcome the barriers, so they usually purchase groceries especially canned foods to cook because it is less time consuming. Normally, attractive packaging of canned foods will be chosen. Attractive packaging can influence people to purchase the products. This research utilized a focus group methodology to understand consumer decision making toward canned foods and how packaging elements can affect buying decisions. Most impulse buying occurs because of product display, and attractive packaging plays an important role in product display. Packaging seems to be one of the most important factors in purchase decisions made at the point of sale. Previous studies have indicated that packaging is a marketing communication vehicle used to capture consumer attention. Other researcher also defined packaging as the enclosing of a physical object, typically a product that will be offered for sale. It is the process of preparing items of equipment for transportation and storage and which embraces preservation, identification and packaging of products. 24 pp. Englisch. Artikel-Nr. 9783668117624

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7.

Pintauro, Nicholas D.
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Martina Berg (Die Bücher-Berg)
(Barntrup, Deutschland)
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Buchbeschreibung Pintauro, Nicholas D.: Food Packaging. Food Technology Review No. 47. Noyes Data Corp., ohne Ort 1978. Original Pappband (Hardcover) mit Goldprägung. 15 x 24 cm. 414 Seiten. Sehr viele Tabellen, Grafiken und einige Abbildungen.Sprache: Englisch.Rarität! Sprache: en. Artikel-Nr. 0682

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8.

RISCH, S.J. and J.H. HOTCHKISS (eds).
Verlag: Washington: American Chemical Soc., 1991. (1991)
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Bèta Boeken Belfeld
(Belfeld, Niederlande)
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Buchbeschreibung Washington: American Chemical Soc., 1991., 1991. 23 cm. original hardcover. xvi,262 pp. ills, diagrams. references. index. "ACS symposium series 473". -(libr label, library stamps, endpapers slightly damaged, lower corners slightly bumped, contents very good, ). ISBN: 0841221227. Artikel-Nr. 5725

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9.

Sacharow, Stanley.
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Kloof Booksellers & Scientia Verlag
(Amsterdam, Niederlande)
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Buchbeschreibung Westport, Connecticut: AVI Publishing Co, 1970. Orginal hardcover binding. ix, 412 pp. 24 cm. Subttitle: a guide for the supplier, processor, and distributor by Stanley Sacharow and Roger C. Griffin, Jr. ISBN: 0-87055-070-5. Fine copy. No markings. This is NOT an ex-library copy. Condition : Good copy. ISBN [KEYWORDS: FOOD, food industry. Artikel-Nr. 196129

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10.

PINTAURO, N.D.
Verlag: Park Ridge: Noyes, 1978. (1978)
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Bèta Boeken Belfeld
(Belfeld, Niederlande)
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Buchbeschreibung Park Ridge: Noyes, 1978., 1978. 24 cm. original hardcover, gilt. xvi,414 pp. ills, diagrams. index. "Food Technology Review No. 47". -US patents. -(libr label, library stamp on verso title, with plasticized cover, otherwise (very) good). ISBN: 0815507100. Artikel-Nr. 5888

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