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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised chapters for students in the biological sciences, biotechnology and food science as well as a valuable resource for researc.

Bestandsnummer des Verkäufers 38927702

Titel
Food Microbiology
Autor
Adams, Martin R (Emeritus Professor Food Microbiology, University of Surrey, UK)|Moss, Maurice O (Formerly University of Surrey, UK)|McClure, Peter (Visiting Professor, University of Leeds, UK)
Verlag
Royal Society of Chemistry
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1849739609
ISBN-13
9781849739603
Auflage
4. Auflage

moluna

Greven, Deutschland

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