Food in Memory and Imagination: Space, Place and, Taste. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Bloomsbury Publishing, 2022
- Hardcover
- Neu
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers 391780504
- Titel
- Food in Memory and Imagination: Space, Place and, Taste
- Verlag
- Bloomsbury Publishing
- Erscheinungsjahr
- 2022
- Zustand
- New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1350096164
- ISBN-13
- 9781350096165
This volume brings together approaches to the study of food through memory and imagination.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Beth M. Forrest is Professor of Liberal Arts at the Culinary Institute of America, USA and president of the Association for the Study of Food and Society.
Greg de St. Maurice is Assistant Professor at Keio University, Japan.
Greg de St. Maurice is Assistant Professor at Keio University, Japan.
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