Something to Food about : Exploring Creativity with Innovative Chefs

Ben Greenman

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Sprache: Englisch

Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed Apr 2016, 2016

0553459422 / 9780553459425

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - In somethingtofoodabout, drummer, producer, musical director, culinary entrepreneur, andNew York Timesbestselling author, Questlove, applies his boundless curiosity to the world of food. In conversations with ten innovative chefs in America, Questlove explores what makes their creativity tick, how they see the world through their cooking and how their cooking teaches them to see the world. The conversations begin with food but they end wherever food takes them. Food is fuel. Food is culture. Food is history. And food is food for thought.Featuring conversations with:Nathan Myhrvold, Modernist Cuisine Lab, Seattle; Daniel Humm, Eleven Madison Park, and NoMad, NYC; Michael Solomonov, Zahav, Philadelphia;Ludo Lefebvre, Trois Mec, L.A.;Dave Beran, Next, Chicago; Donald Link, Cochon, New Orleans; Dominque Crenn, Atelier Crenn, San Francisco; Daniel Patterson, Coi and Loco'l, San Francisco;Jesse Griffiths, Dai Due, Austin; andRyan Roadhouse, Nodoguro, Portland.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780553459425

Titel
Something to Food about : Exploring Creativity with Innovative Chefs
Autor
Ben Greenman
Verlag
Clarkson Potter/Ten Speed Apr 2016
Erscheinungsjahr
2016
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0553459422
ISBN-13
9780553459425
Artikelgewicht
1.122 Gramm
Abmessungen
274x207x22 mm

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