Food Enzymes : Structure and Mechanism

Sprache: Englisch

Verlag: Springer US, 1995

0412056917 / 9780412056918

  • Hardcover
  • Gebraucht
Alle Details anzeigen

Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

AbeBooks-Verkäufer/-in seit 30. September 2021

Artikel dieses Verkäufers ansehen
Hardcover

Zustand: Gebraucht - Sehr gut

EUR 48,04

EUR 105,00 Versand 
Versand von Deutschland nach USA

Anzahl: 1 verfügbar

In den Warenkorb
Kostenlose Rückgaben innerhalb von 30 Tagen

Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Zustand: Sehr gut | Seiten: 412 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food Enzymes: Structure and Mechanism is the first volume to bring together current information on the structures and mechanisms of important food enzymes. It provides an in-depth discussion of the dynamic aspects of enzyme structures and their relationship to the chemistry of catalysis. The book emphasizes aspects of the chemistry of enzyme structure and mechanism seldom covered in the food science literature. It includes a thorough discussion of the genetic modification of enzyme structures and functions with reference to specific food enzymes. More than 100 illustrations enhance the clarity of important concepts. Comprehensive references reflect the current state of knowledge on enzyme actions.

Bestandsnummer des Verkäufers 3036544/12

Titel
Food Enzymes : Structure and Mechanism
Autor
Dominic W. S. Wong
Verlag
Springer US
Veröffentlichungsjahr
1995
Zustand
Sehr gut
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0412056917
ISBN-13
9780412056918
Verkäuferkataloge
Bücher

Buchpark

Trebbin, Deutschland

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

AbeBooks-Verkäufer/-in seit 30. September 2021

Versandkosten von Deutschland nach USA

Artikel60 bis 60 Werktage60 bis 60 Werktage
Erster ArtikelEUR 105,00EUR 130,00
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Banküberweisung
  • PayPal
  • Vorauskasse

Shop-Beschreibung

Seit über 30 Jahren handeln wir mit Büchern. Begonnen hat alles als kleiner Fachbuchhandel in Berlin. Heute sind wir spezialisiert auf den An- und Verkauf gebrauchter Bücher. Noch immer liegt unser Fokus dabei auf den Kategorien: Fachbuch und englischsprachige Literatur. Hinzu kommen Bücher aus allen anderen Genres, wie Belletristik, Biografien oder Kinderbücher. Unser oberstes Ziel ist dabei die Weiterverwendung von Dingen und die Schonung von Ressourcen. Neben dem Ankauf von privaten Büchern oder Haushaltsauflösungen kaufen wir bundesweit komplette Bibliotheken und Buchbestände von Institutionen auf, um diese nachhaltig ein weiteres Mal auf den Markt zu bringen. Parallel dazu bietet Buchpark die Möglichkeit, große Mengen einzulagern. Ganze Bibliotheken und umfangreiche Buchbestände werden von uns professionell auf Qualitätsmerkmale hin untersucht und sorgfältig für den Onlinehandel aufbereitet. Wir schenken Büchern ein zweites Leben.…

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

Buchpark GmbH

Krügerweg 1
Trebbin, Deutschland 14959