Food and Drink Laboratory Accreditation: A Practical Approach

G. Weir, Sandra Wilson

ISBN 10: 0412599201 ISBN 13: 9780412599200

Verlag: Springer US, 1995

Sprache: Englisch

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Zustand: Sehr gut | Seiten: 290 | Sprache: Englisch | Produktart: B�cher.

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Bibliografische Details

Titel

Food and Drink Laboratory Accreditation: A Practical Approach

Verlag

Springer US

Ver�ffentlichungsdatum

1995

Sprache

Englisch

ISBN-10

0412599201

ISBN-13

9780412599200

Bindung

Hardcover

Zustand

Sehr gut

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�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Increasing legislation and the growing quality expectations of customers of food and drink laboratories have led to expanding requirements for such laboratories to be accredited to a recognized quality standard. This book provides thorough coverage of how to obtain an accredited standard for a food and drink laboratory which performs chemical and microbiological tests. The book provides answers to the following questions and many more: What is accreditation? How do you get it? How do you keep it? How do you develop it? The authors have a huge amount of practical and relevant experience and have provided a book which should find a place in all food and drink companies with laboratories, in research establishments, universities, libraries and on the shelves of microbiologists, food chemists and laboratory workers.

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