Food and Culinary Arts - Field Guide to Finding a New Career
Ken Mondschein
ISBN 10: 0816076235 ISBN 13: 9780816076239
Verlag: MP-FFI Facts On File, 2009
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Inhaltsangabe:
Explains the steps to starting a career in the food service or hospitality industry, with suggestions on how to market and hone existing skills and advice on issues that face different age groups.
Über die Autorin bzw. den Autor: Ken Mondschein is the author of several career advice books and writes for the column ""A History of Single Life"" for Nerve.com. He lives in New York City.
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Bibliografische Details
Titel: Food and Culinary Arts - Field Guide to ...
Verlag: MP-FFI Facts On File
Erscheinungsdatum: 2009
Einband: PAP
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Food and Culinary Arts (Field Guides to Finding a New Career (Paperback))
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions. Artikel-Nr. Z1-F-017-02209
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Food and Culinary Arts (Field Guides to Finding a New Career (Paperback))
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Zustand: New. Examines various job possibilities and provides readers with self-assessment questions and interviews with professionals in the field of food and culinary arts. This work profiles careers including: baker; bartender; dietician/nutritionist; food stylist; restaurant chef; restaurant manager; restaurant reviewer; and, winemaker/brewer. Num Pages: 176 pages, index, sidebars, web sites, interviews. BIC Classification: VSC. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 235 x 200 x 9. Weight in Grams: 277. . 2009. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Artikel-Nr. V9780816076239
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