The Food and Cooking of Korea : Discover the unique tastes of one of the world's great cuisines, with over 150 authentic recipes shown step by step in more than 800 photographs

Sprache: Englisch

Verlag: Anness Publishing Sep 2024, 2024

1780195257 / 9781780195254

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - THE FOOD AND COOKING OF KOREA Discover the unique tastes of one of the world’s great cuisines, with over 150 authentic recipes shown step by step in more than 800 photographs This is a sumptuously illustrated source book and practical instruction course on Korean cooking, its history, ingredients and culinary traditions. Classic Korean dishes are healthy and low in fat, and rely on seasonings and spices such as garlic, red chilli paste (gochujang), soya bean paste (doenjang), pepper and ginger. This beautiful book contains over 150 deliciously aromatic recipes from classic kimchis, irresistible street snacks and fresh salads to filling rice and noodle dishes, spicy meat and poultry mains, and cooling desserts. In Korea, diners compliment cooks by saying that their food has a gamchilmat, meaning it suffuses the whole mouth with taste. The wide-ranging recipes shown here will allow you to experience this distinctive culinary magic for yourself.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781780195254

Titel
The Food and Cooking of Korea : Discover the unique tastes of one of the world's great cuisines, with over 150 authentic recipes shown step by step in more than 800 photographs
Autor
Jin Song Young
Verlag
Anness Publishing Sep 2024
Erscheinungsjahr
2024
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1780195257
ISBN-13
9781780195254
Artikelgewicht
640 Gramm
Abmessungen
220x171x19 mm

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