The Food and Cooking of Brazil: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, 65 Classic Recipes

Fernando Farah

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Sprache: Englisch

Verlag: Anness, 2012

1903141931 / 9781903141939

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2012. Hardcover. Offers an introduction to the ethnic, geographical and historical diversity of Brazilian food. This title features a variety of dishes from irresistible snacks like Pastel de Feira or Aipim Frito, hearty family meals such as Moqueca Bahiana (fish stew with coconut milk), and Arroz de Carreteiro, a delicious rice and spiced beef dish. Num Pages: 128 pages, over 400 colour photographs. BIC Classification: 1KLSB; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 284 x 241 x 17. Weight in Grams: 906. 128 pages, over 400 colour photographs. Offers an introduction to the ethnic, geographical and historical diversity of Brazilian food. This title features a variety of dishes from irresistible snacks like Pastel de Feira or Aipim Frito, hearty family meals such as Moqueca Bahiana (fish stew with coconut milk), and Arroz de Carreteiro, a delicious rice and spiced beef dish. Cateogry: (G) General (US: Trade). BIC Classification: 1KLSB; WBN. Dimension: 284 x 241 x 17. Weight: 946. . . . . . Books ship from the US and Ireland. …

Bestandsnummer des Verkäufers V9781903141939

Titel
The Food and Cooking of Brazil: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, 65 Classic Recipes
Autor
Fernando Farah
Verlag
Anness
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1903141931
ISBN-13
9781903141939

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