Food and Climate Change without the hot air
S L Bridle
ISBN 10: 0857845039 ISBN 13: 9780857845030
Verlag: Bloomsbury Publishing PLC, 2020
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PAP
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Outlines the climate impact of the food we eat, with practical solutions throughout to help us make more sustainable food choices.
Über die Autorin bzw. den Autor: Sarah Bridle is a professor at Manchester University. She became committed to a change in food policy because of her children and her concern for their future. She divides her research time between food-related climate change and astrophysics.
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Bibliografische Details
Titel: Food and Climate Change without the hot air
Verlag: Bloomsbury Publishing PLC
Erscheinungsdatum: 2020
Einband: PAP
Zustand: New