Food and Beverage Service 5th edn. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Lillicrap, Dennis and Cousins, John and Smith, Robert
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Sprache: Englisch
Verlag: Hodder Education, 1998
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Bestandsnummer des Verkäufers CHL10846452
- Titel
- Food and Beverage Service 5th edn
- Autor
- Lillicrap, Dennis and Cousins, John and Smith, Robert
- Verlag
- Hodder Education
- Erscheinungsjahr
- 1998
- Zustand
- Used; Good
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0340705310
- ISBN-13
- 9780340705315
- Auflage
- 5. oder spätere Auflage
This textbook is designed for use from NVQ level 1 through BTEC diploma and HND to degree level. In its fifth edition, it has been thoroughly revised and updated, and newly illustrated. Its emphasis is now on those aspects of service and sales need for food and drink service courses.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.