ISBN 10: 1570616299 / ISBN 13: 9781570616297
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Inhaltsangabe: Over the last decade, a vegan diet has become a more mainstream choice; food allergies have been increasing at alarming rates; and celiac disease is on everyone's radar. When owner Jennifer Katzinger opened The Flying Apron Bakery in 2002, she wanted to accommodate more people, as well as use healthier ingredients so she eliminated gluten, dairy, egg, soy, and wheat. The mouthwatering result? Cakes and muffins with a tender crumb, cookies with a chewy bite, frosting that's light yet satisfyingly sweet, and pastry that flakes at the touch of a fork. In Flying Apron's Gluten-Free and Vegan Baking Book, Katzinger shares the delicious secrets of her sweet and savory recipes. Bake yummy pastries like Blueberry Cinnamon Scones and Lemon Poppy Seed muffins, or whip up a batch of Chocolate Chip Cookies, or Cardamom Spice Cupcakes. In more than 80 recipes, Katzinger offers satisfying treats, whether you're transitioning to a vegan or gluten-free diet, or simply wanting to indulge a sweet tooth using healthier ingredients.

About the Author: Jennifer Katzinger cofounded the Flying Apron Bakery in 2002. She lives in Shoreline, WA. Shauna James Ahern has been featured in The New York Times and other publications. The creator of the prominent blog GlutenFreeGirl.com, she lives in Vashon, WA. Ph

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Katzinger, Jennifer:
Verlag: Sasquatch Books, (2009)
ISBN 10: 1570616299 ISBN 13: 9781570616297
Gebraucht Taschenbuch Anzahl: 1
Anbieter
Memorah.Book
(Basel-Stadt, Schweiz)
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Buchbeschreibung Sasquatch Books, 2009. Taschenbuch. Buchzustand: Wie neu. 192 Seiten 6372 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 181. Artikel-Nr. 14328

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2.

Jennifer Katzinger
Verlag: Sasquatch Okt 2009 (2009)
ISBN 10: 1570616299 ISBN 13: 9781570616297
Neu Taschenbuch Anzahl: 2
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
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Buchbeschreibung Sasquatch Okt 2009, 2009. Taschenbuch. Buchzustand: Neu. Neuware - Flying Apron Bakery has become famous for serving up tasty and delicious baked goods to those with celiac disease and for others on a gluten-free diet. Bakery owner Katzinger shares her favorite dishes and secrets to gluten-free baking. Englisch. Artikel-Nr. 9781570616297

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