Flavors from the Field : Vegetable-Forward Cookery to Share with Friends & Family
Sprache: Englisch
Verlag: Insight Editions Mär 2024, 2024
- Hardcover
- Neu

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
Verkäufer:in bei ZVAB seit 14. August 2006
Zustand: Neu
EUR 35,42
Anzahl: 2 verfügbar
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Neuware - Harnessing the growing trend of hobby farms, farmettes, community plots, and home gardens, Emma Hearst sets out to simplify the complex world of growing and utilizing seasonal produce in this farm-fresh cookbook. From choosing seeds to making use of microseasons to creating quick and vibrant meals, Fresh from the Kitchen Garden encourages home cooks to maximize the flavor of home-grown vegetables, fruits, and more along with and choice farmers' market selections. The ingredient-driven recipes include easy vegetal soups with beans and peas, crisp salads with shoots and microgreens, small plates with juicy tomatoes and eggplants, and other healthy, just-harvested produce.Managing a 60+-acre farm with over 250 varieties of vegetables, fruit, flowers, and herbs in the middle of the sprawling suburban neighborhoods of New York, Hearst-a former chef and James Beard-award finalist, is uniquely positioned to impart her wisdom to an ever-expanding base of home cooks looking to take charge of their food.You'll find spirited options like a sungold tomato gimlet, a chapter on the art of salad featuring ten fantastic salad dressings like tahini and honey pickles, and a robust chapter dedicated to savories and hors d'oeuvres. Throughout the book Emma shares the farm's ethos and her entertaining know-how via engaging narrative essays on subjects like a great way to eat cheese, how to nail an interactive snacking platter, and herbaceous drinks.Enjoy 100+ recipes that capture the seasons, emphasize eating well, and are suited for entertaining from garden-driven batch cocktails to shareable cruidite platters, seasonal salads, pastas, meats, and more for eating and gathering with friends and family.…
Bestandsnummer des Verkäufers 9798886740820
- Titel
- Flavors from the Field : Vegetable-Forward Cookery to Share with Friends & Family
- Autor
- Emma Hearst
- Verlag
- Insight Editions Mär 2024
- Erscheinungsjahr
- 2024
- Zustand
- Neu
- Einband
- Buch
- Sprache
- Englisch
- ISBN-13
- 9798886740820
- Artikelgewicht
- 1.310 Gramm
- Abmessungen
- 261x212x28 mm
Harnessing the growing trend of hobby farms, farmettes, community plots, and home gardens, Emma Hearst sets out to simplify the complex world of growing and utilizing seasonal produce in this farm-fresh cookbook. From choosing seeds to making use of microseasons to creating quick and vibrant meals, Fresh from the Kitchen Garden encourages home cooks to maximize the flavor of home-grown vegetables, fruits, and more along with and choice farmers’ market selections. The ingredient-driven recipes include easy vegetal soups with beans and peas, crisp salads with shoots and microgreens, small plates with juicy tomatoes and eggplants, and other healthy, just-harvested produce.
Managing a 60+-acre farm with over 250 varieties of vegetables, fruit, flowers, and herbs in the middle of the sprawling suburban neighborhoods of New York, Hearst—a former chef and James Beard–award finalist, is uniquely positioned to impart her wisdom to an ever-expanding base of home cooks looking to take charge of their food.
You'll find spirited options like a sungold tomato gimlet, a chapter on the art of salad featuring ten fantastic salad dressings like tahini and honey pickles, and a robust chapter dedicated to savories and hors d'oeuvres. Throughout the book Emma shares the farm's ethos and her entertaining know-how via engaging narrative essays on subjects like a great way to eat cheese, how to nail an interactive snacking platter, and herbaceous drinks
Enjoy 100+ recipes that capture the seasons, emphasize eating well, and are suited for entertaining from garden-driven batch cocktails to shareable cruidite platters, seasonal salads, pastas, meats, and more for eating and gathering with friends and family.
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Über die Autorin bzw. den Autor
From there, Hearst was invited to cook at the famous James Beard House and would later become a semifinalist for a James Beard Award. During her years in NYC, she received many accolades in the food industry such as Zagat’s 30 under 30, Forbes 30 under 30, and Star Chefs. She was a featured chef in the James Beard award-winning book, Notes From A Kitchen, and also appeared on multiple TV shows; most notably Iron Chef, where she made history as the youngest contestant to ever compete on the show
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AHA-BUCH GmbH
Einbeck, Deutschland
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AHA-BUCH GmbH
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Einbeck, Deutschland 37574
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Garlebsen 48
37574 Einbeck
Deutschland
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Telefax: 055639995974
E-Mail: abebooks@aha-buch.de
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