Fish and Fish Products: Supplement to the Composition of Foods

Sprache: Englisch

Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 1993

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This supplement to McCance and Widdowson s The Composition of Foods 5th Edition presents in-depth information on the nutrient content of fish, crustacea, molluscs, fish products and fish dishes available in the UK.InhaltsverzeichnisI.

Bestandsnummer des Verkäufers 595095683

Titel
Fish and Fish Products: Supplement to the Composition of Foods
Autor
McCance, Robert Alexander|Widdowson, Elsie M.
Verlag
ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
Erscheinungsjahr
1993
Zustand
New
Einband
Kartoniert / Broschiert
Sprache
Englisch
ISBN-10
085186421X
ISBN-13
9780851864211
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