Fish for Dinner : Delicious Seafood Recipes to Cook at Home

Nathan Outlaw

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Sprache: Englisch

Verlag: Octopus Books Mai 2023, 2023

1914239806 / 9781914239809

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - A brand-new collection from the UK's most celebrated fish chef that explains what fish to cook and how to cook it, and provides simple, delicious recipes with easily accessible ingredients and speedy prep times. Nathan Outlaw is in the process of rebranding and refocusing his Michelin-starred Cornwall restaurants to offer a more affordable and relaxed approach to fine dining. This is driven by his increased interest in accessibility and sustainability, and his new collection of delicious fish dishes will appeal to home cooks looking for easy seafood recipes. An introduction covers how to buy fish ethically, advice on equipment, tips for fish preparation and cooking techniques, followed by a section on the best fish species for cooking. Recipes are divided into such chapters as: Flash in a Pan, One in the Oven, Steamed & Poached, Over the Coals, No Cook, Super Salads, Deep & Crispy, In a Bowl and Snack. A final section offers sauce recipes, from Hollandaise to chilli sauce.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781914239809

Titel
Fish for Dinner : Delicious Seafood Recipes to Cook at Home
Autor
Nathan Outlaw
Verlag
Octopus Books Mai 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1914239806
ISBN-13
9781914239809
Artikelgewicht
862 Gramm
Abmessungen
254x198x25 mm

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