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Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USAWorld of Books (was SecondSale)
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In The Fire Island Cookbook, food and travel writers Mike DeSimone and Jeff Jenssen have put together a mouth-watering collection of meals using seasonal produce perfect for summer weekends away with friends and family. Each one of the fourteen menus is influenced by the authors' travels in Italy, France, Spain, Greece, Mexico and Hungary and includes course by course wine pairings for each meal. Much more than a simple compendium of ingredients and techniques, The Fire Island Cookbook includes photographs of actual dinner parties, homes, tables, plates, landscapes, and beaches. Every chapter features a short introduction, followed by a virtual dinner party: Recipes for a full menu from appetizer to dessert, photos, serving suggestions, plating ideas, and wine pairings. Whether Fire Island is your dream vacation, an occasional weekend destination, or the place you call home from April to October, you are sure to enjoy this collection of recipes, menus, photos, and entertaining ideas.
Bestandsnummer des Verkäufers CIN1451632932VG
- Titel
- The Fire Island Cookbook
- Autor
- Mike Desimone
- Verlag
- Atria Books
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Hardback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1451632932
- ISBN-13
- 9781451632934
Elegant summer meals for any day of the year
In The Fire Island Cookbook, food, wine, and travel writers Mike DeSimone and Jeff Jenssen have put together a mouthwatering collection of meals using seasonal produce, one for each weekend from Memorial Day through Labor Day. Each of the fourteen menus is influenced by the authors’ travels in Italy, France, Spain, Greece, Mexico, and Hungary, and includes course-by-course wine pairings. Every chapter features recipes for a full menu from appetizer to dessert, with wines to match. While some dishes are designed to be prepped in the morning, ignored all day while the cooks are at the beach, and then grilled and arranged as guests arrive, others are a little more elaborate, perfect for the weekend that would otherwise be ruined by rain. Meals can be prepared by one or two dedicated chefs, or divided up among everyone, with each person contributing a course.
Wherever your dream vacation house, occasional weekend destination, or home, and whatever time of year, you are sure to enjoy this fantastic collection of recipes. So slip away, feel the cool spray against your skin, taste the salt in the air, and dream of a delicious, beautiful, and relaxing dinner with friends and family.
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