Fire and Ice : Classic Nordic Cooking [A Cookbook]

Darra Goldstein

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Sprache: Englisch

Verlag: Random House USA Inc Okt 2015, 2015

1607746107 / 9781607746102

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - 2016 James Beard Award nominee, 2016 International Association of Culinary Professionals (IACP)nomineefor Best International Cookbook, and2016 Art of Eating Prize longlist finalistBringing the best of Scandinavian home-cooking into your kitchen, Fire and Ice: Classic Nordic Cooking offers over 100 delicious recipes that showcase this region s most beloved sweet and savory dishes. Scandinavia is a region of extremes where effortlessly chic design meets rugged wilderness, and perpetual winter nights are followed by endless days of summer and Fire and Ice proves that Scandinavian cuisine is no exception. Founding editor of Gastronomica and the West s leading culinary authority on the cuisines of the European North, Darra Goldstein explores the rich cultural history and culinary traditions of Denmark, Finland, Norway, and Sweden. From the bold aroma of smoked arctic char to the delicate flavor of saffron buns, and from the earthy taste of chanterelle soup to the fragrant aroma of raspberry-rose petal jam, this beautifully curated cookbook features over 100 inspiring and achievable recipes that introduce home cooks to the glorious and diverse flavors of Nordic cooking.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781607746102

Titel
Fire and Ice : Classic Nordic Cooking [A Cookbook]
Autor
Darra Goldstein
Verlag
Random House USA Inc Okt 2015
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1607746107
ISBN-13
9781607746102
Artikelgewicht
1.180 Gramm
Abmessungen
261x207x32 mm

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Einbeck, Deutschland

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